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Des aliments qui réduisent la sensation de faim, parviennent à baisser la prise calorique de la journée et finalement aident à maintenir ou perdre son poids, rendraient service à nombre d’entre nous. Bien sûr, il n’y a pas de miracle ; cependant il est vrai que certains aliments aident davantage à contenir la faim et le poids, même s’il reste important de continuer à s’auto-contrôler.
Que peut-on attendre de tels aliments ? Qu’ils soient bons, certes, et en principe, peu caloriques ; qu’ils réduisent la sensation de faim ou l’apparition de fringales une fois qu’on les a mangés ; réduire la quantité excessive d’un encas, voire même modérer le repas suivant. Avec in fine des résultats visibles sur la balance.
Les alliés
Les fruits et légumes
Aliments à faible densité énergétique : ils pèsent lourd, y compris dans l’estomac, pour peu de calories
Les noix
Riches en graisses et en calories, c’est inattendu : mais leurs matières grasses ne sont pas totalement assimilées et elles sont coupe-faim.
Les céréales complètes
Riches en fibres, à la place des céréales raffinées, elles réduisent notamment la graisse abdominale.
Les yaourts
A condition de ne pas être riches en sucres.
Le poisson
Il diminue surtout l’obésité abdominale
Les légumineuses
Elles abaissent les risques de surpoids et d’obésité.
Les aliments à restreindre
Les boissons sucrées
Les aliments gras, sucrés ou les deux.
- Ils favorisent la prise de poids et doivent être restreints.
Les céréales raffinées en quantités élevées
La viande rouge en prises régulière
En savoir plus
Contrôle du poids : les aliments qui aident, ceux à restreindre
Contrôle du poids et aliments – Biblio
Octobre 2017, mis à jour en Avril 2019 © Viviane de La Guéronnière