La densité énergétique, pour contrôler son poids

EN UN CLIN D’OEIL

La densité énergétique, ou calorique, met l’accent sur le nombre de calories pour un poids d’aliment donné. Quand le poids, et le volume des aliments sont élevés pour un nombre de calories donné, cela favorise la satiété (ne plus avoir faim), aide à réguler la prise alimentaire et à maintenir ou à diminuer le poids corporel.


La densité energétique, pourquoi est-ce intéressant ?

La densité énergétique, c’est le nombre de calories pour le poids d’un aliment, par exemple 100 g. Certes, ceux qui s’intéressent aux calories des aliments penseront qu’on n’a rien inventé.

En fait, l’idée est que :

  • 100 calories apportées par 200 g d’aliments (salade de fruits nature…), ce n’est pas la même chose que
  • 100 calories apportées par 20 g d’autres aliments (barre chocolatée….),

dans l’objectif de contrôler la prise alimentaire et le poids.

Photo Pixabay – Skyangel

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